INGREDIENTES
500 gramos queso philadelphia
500 gramos queso mascarpone
500 gramos nata líquida
5 huevos
350 gramos azucar
30 gramos harina de maiz
vaina de vainilla
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200
Mezclar los ingredientes con la batidora sin que entre aire ni montar
Verter la mezcla en 1 molde redondo desmoldable o dos moldes plumkake enharinado
Hornear 20 minutos a 200 y 35 minutos a 180 comprobando si está hecha pinchando el centro conun cuchillo
Dejar enfriar con el horno abierto
Enfriar al menos 12 horas